Дегустационные характеристики:
"Аромат свежий и фруктовый. Он раскрывается нотами клубники и легкими нотками варенья из черной смородины, связанными с оттенком ежевики, а также сдержанным оттенком сладких специй и тонким оттенком лакрицы. Вкус фруктовый, сочный, хорошо сбалансированный, с приятной минеральностью, свежестью, глубиной, и легкой шелковистостью. Во вкусе сочные ноты малины и легкие оттенки черной смородины, связанные с легкими нотками какао/бобов тонка, а также сдержанный оттенок карамелизации/поджаривания. Долгое послевкусие." (VertdeVin - 94/100)
Виноградники:
32 га на известняково-глинистом плато Сен-Ипполит на высоте около 100 метров над уровнем моря. Почва хорошо дренирована благодаря каналам, которые уносят излишки воды. Высота и экспозиция виноградника обеспечивают чуть более низкие температуры, чем в долине Сент-Эмильон.
Выдержка:
12-16 месяцев во французском дубе (50% новые).
Особенности производства:
Собранные ягоды сортируют в два этапа, сначала вручную, а затем с помощью оптической системы сортировки, перед тем как виноград подает в чаны. Чаны имеют различную вместимость, поэтому урожай с каждого участка обрабатывается индивидуально. Плоды из каждой партии винифицируются и созревают отдельно с одинаковым вниманием к деталям, а затем купажируются.
Награды:
Jean-Marc Quarin 89/100
Vinum Wine Magazine 15/20
La Revue du vin de France - 15/20