Дегустационные характеристики:
Шато де Ферран, 2014 глубокое, мощное и сложное вино. Яркий аромат черных фруктов и тонов выдержки. Насыщенный вкус, полное тело. Танины поддерживают его в равновесии и обеспечивают большой потенциал старения.
Виноградники:
32 га на известняково-глинистом плато Сен-Ипполит на высоте около 100 метров над уровнем моря. Почва хорошо дренирована благодаря каналам, которые уносят излишки воды. Высота и экспозиция виноградника обеспечивают чуть более низкие температуры, чем в долине Сент-Эмильон.
Выдержка:
12-16 месяцев во французском дубе (50% новые).
Особенности производства:
Собранные ягоды сортируют в два этапа, сначала вручную, а затем с помощью оптической системы сортировки, перед тем как виноград подает в чаны. Чаны имеют различную вместимость, поэтому урожай с каждого участка обрабатывается индивидуально. Плоды из каждой партии винифицируются и созревают отдельно с одинаковым вниманием к деталям, а затем купажируются.
Награды:
James Suckling 92/100
Markus del Monego 92/100
Decanter Magasine 16,25/20
Bettane et Desseauve 16,5/20