Корзина пуста

Арманьяк

Арманьяк – старейший французский крепкий спиртной напиток на основе виноградных спиртов. Его родиной является Гасконь – южная провинция Франции, прославленная на весь мир в романах А. Дюма.
Арманьяк производится по традиционной технологии: перегонка вина осуществляется в традиционном перегонном кубе, после чего напиток выдерживается в дубовых бочках. В процессе выдержки арманьяк приобретает цвет от янтарного до оттенка красного дерева и развивает сложные тонкие ароматы. Перед розливом в бутылку мастер создает купаж из нескольких бренди разного возраста или происхождения, создавая, таким образом, совершенный напиток.
Показать расширенный фильтр
c
по
c
по
1 - 22 из 28 предложений
Сортировка по цене:
Бланш Арманьяк Домен де Обе
Фото Blanche Armagnac Domaine de Haubet
40%, 0.7 л

3 750 кэшбэк 5%
Бланш Арманьяк Домен д'Эсперанс
Фото Blanche Armagnac Domaine d'Esperance
43%, 0.7 л

4 050 кэшбэк 5%
Ба-Арманьяк Домен д'Эсперанс Шато д`Эсперанс
Фото Bas-Armagnac Domaine d'Esperance Chаteau d'Esperance
5 лет
40%, 0.7 л

4 500 кэшбэк 5%
10 лет
40%, 0.7 л

7 088 кэшбэк 5%
Ба-Арманьяк Домен де Обе ХО
Фото Bas-Armagnac Domaine de Haubet ХО
8 лет
42%, 0.7 л

5 040 кэшбэк 5%
Ба-Арманьяк Домен де Обе Ор д`Аж
Фото Bas-Armagnac Domaine de Haubet Hors d`Age
10 лет
42%, 0.7 л

6 600 кэшбэк 5%
Ба-Арманьяк Домен де Обе 10 лет
Фото Bas-Armagnac Domaine de Haubet 10 Ans
10 лет
42%, 0.7 л

6 600 кэшбэк 5%
Ба-Арманьяк Лабердолив Ор д`Аж
Фото Bas-Armagnac Laberdolive Hors-d'Age
15 лет
42%, 0.7 л

13 163 кэшбэк 5%
Ба-Арманьяк Лабердолив
Фото Bas-Armagnac Laberdolive
1962
44%, 0.7 л

55 688 кэшбэк 5%
1972
44%, 0.7 л

35 438 кэшбэк 5%
1973
44%, 0.7 л

35 438 кэшбэк 5%
1974
44%, 0.7 л

27 338 кэшбэк 5%
1976
44%, 0.7 л

30 375 кэшбэк 5%
1984
46%, 0.7 л

17 719 кэшбэк 5%
1986
46%, 0.7 л

16 706 кэшбэк 5%
1995
46%, 0.7 л

12 656 кэшбэк 5%
Ба-Арманьяк Домен д'Эсперанс Сокровища д'Артаньяна
Фото Bas-Armagnac Domaine d'Esperance Les Tresors de d'Artagnan
1964
40%, 0.7 л

54 000 кэшбэк 5%
1967
42%, 0.7 л

39 000 кэшбэк 5%
1977
40%, 0.7 л

25 500 кэшбэк 5%
1979
40%, 0.7 л

24 000 кэшбэк 5%
1989
40%, 0.7 л

15 000 кэшбэк 5%
Показать еще

Немного истории

Первые письменные свидетельства о производстве арманьяка относятся к 1348 году. Тогда этот бренди употреблялся в основном в лечебных целях. Он представлял собой просто спирт, полученный из винограда. Технология производства совершенствовалась годам и передавалась из поколения в поколение. Большим ударом для производства арманьяка стала эпидемия филлоксеры, которая уничтожила большую часть виноградников. Только в начале ХХ века производство арманьяка было взято под контроль государства и снова начало набирать обороты.

Географические зоны производства

В 1909 году специальным декретом было закреплено эксклюзивное право производить этот крепкий виноградный напиток под маркой Арманьяк в одноименном регионе, выделив три зоны.
Ба-Арманьяк – здесь производятся бренди с округлым, хорошо сбалансированным вкусом и фруктовым ароматом.
Арманьяк-Тенарез – бренди с насыщенным, сильным ароматом.
От-Арманьяк – здесь производятся винтажные арманьяки.
Для производства разрешено использовать только десять сортов винограда. Большая часть напитков производится из Уни Блан, Коломбар, Бако и Фоль Бланш.

Технология производства и выдержка

Виноград ферментируется также, как и для производства тихого вина. Полученный виноматериал перегоняют в арманьячных кубах методом непрерывной перегонки. В результате получают спирт крепостью 52-72%. После перегонки арманьяк выдерживают в 400-литровых дубовых бочках. Выдержка происходит в нескольких дубовых бочках – от новых к более старым. На последнем этапе арманьяки купажируются, что позволяет получить продукт более высокого качества и добиться наилучших вкусовых и ароматических свойства. Содержание алкоголя в арманьяк составляет не менее 40%, но в некоторых винтажных арманьяках может быть и чуть выше.
На этикетке всегда указывается возраст самого молодого из спиртов в данном купаже.
  • Три звездочки — возраст самого молодого спирта не менее 2 лет.
  • V.S.O.P. — не менее 5 лет.
  • Napoleon или XO — не менее 6 лет
  • Hors d’Age — не менее 10 лет
  • Vintage и год изготовления — винтажный арманьяк

Как пить арманьяк

Когда пьешь этот благородный напиток, воспринимаешь его всеми чувствами. Согрейте бокал в руке, чтобы лучше ощутить ароматы фруктов, цветов, пряностей и тонкий ускользающий ореховый аромат, называемый рансьо.
Старый арманьяк прекрасен в качестве дижестива вместе с десертом или сигарой.
Молодой - отлично дополняет коктейли, подается на аперитив со льдом или содовой.
Арманьяк так же идеально подойдет к фуа-гра, фламбе, копченому лососю или десертам.

Купить Арманьяк

Купить арманьяк можно в компании Винтаж-М. В нашем ассортименте представлены такие производители, как Домен д’Эсперанс, Домен де Обе, Лабердолив – одни из лучших арманьяков Франции.