Дегустационные характеристики:
Интенсивный, очень глубокий малиновый цвет. Букет сочетает в себе нотки поджаренного дуба с ягодами ежевики. Округлый вкус с гладкими элегантными танинами. Прекрасная кислотность и продолжительное послевкусие. Chateau de Ferrand, 2012 можно хранить, а можно пить уже сейчас.
Виноградники:
32 га на известняково-глинистом плато Сен-Ипполит на высоте около 100 метров над уровнем моря. Почва хорошо дренирована благодаря каналам, которые уносят излишки воды. Высота и экспозиция виноградника обеспечивают чуть более низкие температуры, чем в долине Сент-Эмильон.
Выдержка:
12-16 месяцев во французском дубе (50% новые).
Особенности производства:
Собранные ягоды сортируют в два этапа, сначала вручную, а затем с помощью оптической системы сортировки, перед тем как виноград подает в чаны. Чаны имеют различную вместимость, поэтому урожай с каждого участка обрабатывается индивидуально. Плоды из каждой партии винифицируются и созревают отдельно с одинаковым вниманием к деталям, а затем купажируются.
Награды:
Robert Parker - 90-92/100
Wine Enthuziast - 92/100
James Suckling - 90/100
Bettane+ Desseauve - 15.5/20
Decanter - 15.75/20