Дегустационные характеристики:
"Это вино из поместья, которого я не очень хорошо знаю, получилось блестяще. Виноград Мерло, которое доминирует, плюс Каберне Фран и Каберне Совиньон, обладает хорошими, свежими кислотами, густым рубиново-фиолетовым цветом, большим количеством нот черной смородины и черной вишни, солодки и фонового дуба. Оно хорошо сделано, от среднего до полнотелого и способно выдерживать 15-20 лет..." (Robert M. Parker, Jr. - 30.04.2015)
Виноградники:
Средний возраст лоз 50 лет.
Выдержка:
14 месяцев в 225-литровых бочках (треть бочек новые для фруктовости, 2/3 – бочек после одного вина).
Особенности производства:
Вся работа на винограднике, включая сбор, проходят вручную.Ферментация проходит на 100 % в новых 500-литровых бочках!
Интересные факты:
Шато принадлежит Жан-Люку Сильвену. Жан-Люк Сильвен является президентом ассоциации бондарей Франции, ему принадлежат три бочарни. По отцовской линии все занимались бондарным ремеслом, по материнской – виноделием, этим Шато занимался ещё его прадед. В Шато делается потрясающее вино, всего 4 000 бутылок в год.
Награды:
R. Parker 90 / 100 пить 2015 - 2035 г.г.
Prix d'Excellence | Vinalies Nationales
Grand Cercle Vinious 90/100