Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым отблеском. В аромате черные фрукты и ноты ванили. Округлый, свежий вкус сочных и спелых красных фруктов.
Виноградники:
Средний возраст лоз 50 лет.
Выдержка:
14 месяцев в 225-литровых бочках (треть бочек новые для фруктовости, 2/3 – бочек после одного вина).
Особенности производства:
Вся работа на винограднике, включая сбор, проходят вручную.Ферментация проходит на 100 % в новых 500-литровых бочках!
Интересные факты:
Шато принадлежит Жан-Люку Сильвену. Жан-Люк Сильвен является президентом ассоциации бондарей Франции, ему принадлежат три бочарни. По отцовской линии все занимались бондарным ремеслом, по материнской – виноделием, этим Шато занимался ещё его прадед. В Шато делается потрясающее вино, всего 4 000 бутылок в год.
Награды:
R. Parker 85 / 100 пить 2014 - 2020 г.г.
Гран При д`Экселанс Vinalies Enologues de France -2013