Дегустационные характеристики:
Приятный фруктовый аромат красного Domaine Bertagna Les Cras, 2016 раскрывается нотами лакрицы и подлеска. В букете ощущаются мягкие пряные тона и ароматы персика и сливы. Одновременно танинное и тонкое, вино имеет уникальный минеральный аспект. Нуждается в нескольких годах выдержки (от 8 до 10 лет).
Виноградники:
Общая площадь: 0.60 гектара, отделенных от Кло де Вужо лишь внутренней стеной. Известняковые почвы. Средний возраст виноградных лоз 10 лет. Плотность виноградных лоз 10 000 лоз/гектар. Подвязка: Гийо (Guyot). Рыхление почв. Необходимая защита. Зеленый сбор.
Выдержка:
От 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках новых на 50%.
Особенности производства:
Ручной сбор в корзины по 20 кг. Тщательное гребнеотделение после сортировки. Винификация с использованием температурного контроля и батонажа без добавления дрожжей.
Интересные факты:
На виноградниках введены экологические методы культивирования. Это означает регулярную обработку почвы без применения машин и использование только натуральных продуктов для борьбы с вредителями и болезнями винограда. Здесь не используют никакие пестициды или гербициды, работают органически, но без сертификации.
Награды:
FORBES - Excellent comments