Дегустационные характеристики:
Figeac 2014 раскрывается классическим букетом Saint-Emilion с ароматами малины и клубники, влажных камней и дыма. Вкус среднетелый с гладкими танинами, уравновешенный и сфокусированный, хорошая структура с линейным и точным послевкусием. 2024 - 2055 гг. Neal Martin, март 2018
Виноградники:
Песчано-гравийные почвы, средний возраст лоз 40 лет.
Выдержка:
От 15 до 18 месяцев в 100% новых бочках из французского дуба.
Особенности производства:
С 2012 году семья Манонкур пригласила в качестве энолога Мишеля Роллана. Он добавил свой особый опыт, чтобы еще лучше раскрыть качества этого выдающегося и сложного терруара. Процесс виноделия сочетает в себе традиционные методы с использованием современного оборудования, обеспечивая контроль на каждом этапе.
Интересные факты:
Сертификация ISO 14001 в 2015 году в рамках первой системы экологического менеджмента для виноградников Бордо;
Сертификат высшей экологической ценности HVE уровня 3;
С 2013 года зарегистрирован как заповедник.; Каберне Совиньон преобладает в купаже Шато Фижак. В первый год онраскрывается прекрасными цветочными ароматами, тонами спелых красных ягод, а по мере старения вина - прекрасной структурой во вкусе. Каберне Фран привносит танинность, а Мерло - округлость и сочность. Во вкусе шелковистая текстура и элегантная сложность. Обладая долгим потенциалом выдержки, вино со временем раскрывает оттенки подлеска, кожи, коробки для сигар и лакрицы - всегда с характерной элегантностью.
Награды:
R. Parker 94/100, пить 2022-2045 г.г.
Wine Enthusiast 97/100
James Suckling 96/100
Wine Spectator 94/100
La Revue du vin de France 17,5/20
Neal Martin, vinous.com 95/100