Дегустационные характеристики:
"Calon Segur 2014 года следует считать неоспоримым успехом винтажа, предлагающим элегантность, баланс и очарование...Плотный и сдержанный, с красивыми нотами черной смородины, копченой земли, графита и табачного листа, он поражает богатством тела от среднего до полного, прекрасной чистотой и многослойным, элегантным стилем, который раскрывается со временем в бокале. Он имеет большую плотность, чем 2015 год, и сохранится в течение двух десятилетий или более." (Джеб Даннак 94/100)
Виноградники:
Толстый слой гравия, образовавшийся в четвертичный период.Подпочвы преимущественно глинистые третичного периода. Надпочвы поверх гравийных отложений - тонкий слой глины озерного происхождения.;
Площадь виноградника: 55 га (засажено 50 га);
Средний возраст лоз: 21 год;
Плотность посадки 8000 лоз / га;
Урожайность 45 гл / га.
СОРТА ВИНОГРАДА Каберне совиньон 57%, Мерло 34%, Каберне фран 7%, Пти Вердо 2%.
Выдержка:
Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 20 месяцев.
Особенности производства:
Сбор вручную. Первый отбор винограда на лозе. Механическая сортировка винограда вибрацией с последующей ручной сортировкой. Конические резервуары из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Мацерация от 18 до 21 дня.
Оклейка яичным белком.
Награды:
R. Parker 92 /100
Wine Enthusiast 95/100
Wine Spectator 93/100
James Suckling 96/100
J.Robinson 17/20
Le Figaro Vin 96/100 питть 2020-2035 г.г.
Falstaff Magazine 96/100