Bourgogne АОС Aegerter Pinot Noir Reserve Personnel

Бургонь АОС Ажертер Пино Нуар Резерв Персонель
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Собственный импорт
Пино Нуар
Гастрономические сочетания Блюда из птицы, рыбы, рагу и полу-твердые сыры типа Гауды
Температура сервировки 14°C - 16°C
Bourgogne АОС Aegerter Pinot Noir Reserve Personnel
Бургонь АОС Ажертер Пино Нуар Резерв Персонель
кэшбэк 5%
5 040

Франция

Подробно

Страна
Регион
Апелласьон
Производитель
Виноград
Описание

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета с букетом спелых садовых ягод (клубники, вишни, голубики, черной смородины), приправленным пряными перечными нотками. Живое вино с хорошей структурой и плотным телом, оно достигнет своего пика через 5 лет, но благодаря зрелым танинам этим вином можно наслаждаться даже когда оно молодое.

Выдержка:
В дубовых бочках 8-12 месяцев.

Особенности производства:
Собранный и отсортированный вручную виноград помещают в емкости из нержавеющей стали для классической бургундской холодной мацерации на 2-4 дня. Затем начинается алкогольная ферментация с использованием только естественных дрожжей, далее вино переливают в дубовые бочки. Там происходит малолактическая ферментация и выдержка.

Интересные факты:
Виноград для этого вина Жан Люк собирает с собственных виноградников Нюи-Сен-Жорж, этим объясняется мощь и способность к длительной выдержке этого коммунального Пино Нуара.

Награды:
2017 г.у. - Jancis Robinson: 16/20

производитель Ажертер
Когда-то Жан-Люк Ажертер думал, что станет политиком, а стал виноделом. Свое имение в Бургундии он создавал пятнадцать лет. Сегодня у него 10 гектаров земли, собственное производство и имя, которое знают во многих странах мира. Дом Aegerter сегодня является одним из лучших в Бургундии, и журнал “Le Nouvel Observateur” вместе с “Le Guide Hachette des Vins” в совместном приложении № 1921 назвали его в списке лучших производителей вин Франции.
регион Бургундия
Бургундия — это регион, который производит одни из самых престижных красных и белых вин в мире. В Бургундии 100 различных наименований, многочисленные отдельные виноградники и более 3000 отдельных производителей. Два ключевых сорта винограда Бургундии - это Пино Нуар и Шардоне.
виноград Пино Нуар
Пино Нуар - это виноград с тонкой кожицей, который растет небольшими плотными гроздьями, хорошо себя чувствует на дренированных, глубоких почвах на основе известняка, которые встречаются в бургундском Кот-д'Ор. Лучшие образцы вин из Пино Нуар по-прежнему можно найти в Бургундии, хотя нельзя забывать о ключевой роли Пино Нуар в Шампани. Он выращивается во всем мире и есть прекрасные образцы вин из Пино Нуара во многих винодельческих регионах.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции