Bourgogne АОС Aegerter Pinot Noir Reserve Personnel

Бургонь АОС Ажертер Пино Нуар Резерв Персонель
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Собственный импорт
Пино Нуар
Vivino Винный рейтинг сайта vivino.com
Гастрономические сочетания Блюда из птицы, рыбы, рагу и полу-твердые сыры типа Гауды
Температура сервировки 14°C - 16°C
Bourgogne АОС Aegerter Pinot Noir Reserve Personnel
Бургонь АОС Ажертер Пино Нуар Резерв Персонель
Нет в продаже

Франция

Подробно

Страна
Регион
Апелласьон
Производитель
Виноград
Описание

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета с букетом спелых садовых ягода (клубники, вишни, голубики, черной смородины), приправленным пряными перечными нотками. Живое вино с хорошей структурой и плотным телом, оно достигнет своего пика через 5 лет, но благодаря зрелым танинам этим вином можно наслаждаться даже когда оно молодое.

Выдержка:
В дубовых бочках 8-12 месяцев.

Особенности производства:
Собранный и отсортированный вручную виноград помещают в емкости из нержавеющей стали для классической бургундской холодной мацерации на 2-4 дня. Затем начинается алкогольная ферментация с использованием только естественных дрожжей, далее вино переливают в дубовые бочки. Там происходит малолактическая ферментация и выдержка.

Интересные факты:
Виноград для этого вина Жан Люк собирает с собственных виноградников Нюи-Сен-Жорж, этим объясняется мощь и способность к длительной выдержке этого коммунального Пино Нуара.

Награды:
2017 г.у. - Jancis Robinson: 16/20

Какое вино на вкус

Насыщенность

легкое
среднее
насыщенное

Букет

молодой
развивающийся
зрелый

Сладость

сухое
полусухое
сладкое

Кислотность

низкая
средняя
высокая

Танинность

низкая
средняя
высокая
производитель Ажертер
Когда-то Жан-Люк Ажертер думал, что станет политиком, а стал виноделом. Свое имение в Бургундии он создавал пятнадцать лет. Сегодня у него 10 гектаров земли, собственное производство и имя, которое знают во многих странах мира. Дом Aegerter сегодня является одним из лучших в Бургундии, и журнал “Le Nouvel Observateur” вместе с “Le Guide Hachette des Vins” в совместном приложении № 1921 назвали его в списке лучших производителей вин Франции.
регион Бургундия
Бургундия — это регион, который производит одни из самых престижных красных и белых вин в мире. В Бургундии 100 различных наименований, многочисленные отдельные виноградники и более 3000 отдельных производителей. Два ключевых сорта винограда Бургундии - это Пино Нуар и Шардоне.
виноград Пино Нуар
Пино Нуар - это виноград с тонкой кожицей, который растет небольшими плотными гроздьями, хорошо себя чувствует на дренированных, глубоких почвах на основе известняка, которые встречаются в бургундском Кот-д'Ор. Лучшие образцы вин из Пино Нуар по-прежнему можно найти в Бургундии, хотя нельзя забывать о ключевой роли Пино Нуар в Шампани. Он выращивается во всем мире и есть прекрасные образцы вин из Пино Нуара во многих винодельческих регионах.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции