Дегустационные характеристики:
Цвет гранатовый с фиолетовым отблеском. В аромате соблазнительные ноты ежевики, черной смородины с нотами подлеска, сандалового дерева, аниса и сигарной коробки с легким оттенком лаванды. Скорее полнотелое, во вкусе спелые фрукты и экзотические специи, очень свежее со зрелыми шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Сhаteau Margaux Premier Grand Cru Classe, 2015 очень молодо, его нужно выдерживать еще как минимум 15 лет.
Виноградники:
Почвы: гравий. Средний возраст лоз – 35 лет.
Выдержка:
18-24 месяца в новых бочках из французского дуба.
Особенности производства:
Винификация Шато Марго Гран Крю Классе проходит в дубовых бочках. Вино переливают в бочки сразу после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба. Первые шесть месяцев бочки лежат пробкой наверх. Это позволяет испаряться оставшимся после брожения газам, пока медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку. Вино так хранится до розлива в бутылки. Перед розливом вино не фильтруют, поэтому на дне бутылки может оказаться осадок.
Интересные факты:
Сhаteau Margaux, 2015 поставляется в специальной памятной бутылке в честь винодела Поля Понтелье, ушедшего из жизни в 2016 году. В нижней части бутылки надпись: “Hommage a Paul Pontellier". 2015 год – завершающий аккорд от невероятно одаренного винодела, который ушел из жизни слишком рано. Это уже само по себе делает этот винтаж достойным для инвестиций для многих любителей истории в бутылке. Это специальный выпуск также отмечает 200-летие архитектурных построек поместья и открытие новых погребов, спроектированных лордом Норманом Фостером. Наконец, это просто один из величайших урожаев в истории собственности.
Награды:
R. Parker 99/100
Wine Spectator 99/100
Wine Enthusiast 100/100
Falstaff Magazin 98/100
J. Robinson : 19/20
La Revue du Vin de France 19,5/20