Дегустационные характеристики:
Вино Domainе de Chevalier, 2014 глубокого насыщенного красного цвета. В аромате спелые красные и черные ягоды с легкими нотками острых специй. Яркая минеральность. Свежий и фруктовый вкус, полнотелое вино с хорошей структурой и бархатными танинами. Прекрасная кислотность и долгое послевкусие.
Виноградники:
Почва на винограднике состоит из смеси черного песка и светлого гравия. На глубине 0,5-1 метра от поверхности находится хорошо сберегающая влагу глиноземно-гравиевая подпочва. Площадь виноградников 35 га. Средний возраст лоз – 25 лет.
Выдержка:
Выдержка вина в бочке продолжается в течение 24 месяцев, 50% бочек – новые.
Интересные факты:
Домен де Шевалье пользуется признанием и глубоким уважением многих винных критиков. Эксперты часто приравнивают его к таким грандам Бордо как Петрюс и Икем, считая его белые сухие вина лучшими в регионе. Красные же вина поместья, известный винный эксперт Клайв Коутс, наряду с Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, считает одними из лучших в Граве. Сегодняшним консультантом хозяйства является знаменитый бордоский энолог Стефан Деренонкур.
Награды:
R. Parker 93/100
Wine Spectator 92/100
Wine Enthusiast 97/100
La Revue du Vin de France 17,5/20
J.Robinson 17,5/20