Дегустационные характеристики:
Вино вишнево-красного цвета. Его юношеская экспрессия удивительным образом уживается с относительно лёгким цветом и телом. Букет раскрывается ароматами черешни и ежевики с оттенками лакрицы, а тонкий, чистый вкус с умеренными танинами и сбалансированной кислотностью и оставляет долгое послевкусие.
Виноградники:
Общая площадь: 5.75 гектара каменистых почв в коммуне Нюи-Сен-Жорж, через дорогу от Шато Гри. Cредний возраст виноградных лоз: 10 лет. Плотность виноградных лоз: 10 000 лоз/гектар. Подвязка: Гийо (Guyot).
Выдержка:
10-12 месяцев 50% во французских дубовых бочках новых на 1/3, 50% - в стальных танках.
Особенности производства:
Рыхление почв. Необходимая защита. Зеленый сбор. Сбор урожая: Ручной сбор в корзины по 20 кг. Ручная сортировка на винограднике. Выборочная сортировка на винодельне. Ферментация: В стальном танке с температурным контролем.
Интересные факты:
На виноградниках введены экологические методы культивирования. Это означает регулярную обработку почвы без применения машин и использование только натуральных продуктов для борьбы с вредителями и болезнями винограда. Здесь не используют никакие пестициды или гербициды, работают органически, но без сертификации.