Дегустационные характеристики:
Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, светлеющий по краям. В букете, полном черной смородины, ощущаются нотки цедры мандарина и легкий оттенок лакрицы, а также лаванды и другие привлекательные нюансы. Сочное и элегантное, с оттенками спелой вишни, пикантными, поддерживающими танинами – танинность сохраняется и в послевкусии, ощущается привкус спелой вишни. Требует выдержки, обладает хорошим потенциалом для длительного хранения.
Виноградники:
Виноград произрастает на напичных для Сен-Жюльена гравийных почвах с подпочвой из глины и известняка. Площадь виноградников 90 га. Средний возраст лоз 30 лет.
Выдержка:
18 месяцев в дубовых бочках (60-70% новые).
Особенности производства:
Виноград собранный вручную проходит строгий отбор на винограднике, а затем повторно сортируются на специальных столах на винодельне.После деликатного отжима следует алкогольная ферментация в стальных емкостях с контролируемой температурой и регулярной мацерацией. Также проводится малолактическая ферментация для смягчения вкуса. Вино выдерживается в дубовых бочках (60-70% новых) в течение 18 месяцев.
Награды:
Robert Parker 95/100
Wine Spectator 95/100
James Suckling 94/100
Falstaff 95/100
Wine Enthusiast 94/100
Vinous 96/100