7 вин для начинающих винолюбов
Для начинающих: в любом деле трудно быть новичком. И мир вина – не исключение. Когда еще не развит вкус и рецепторы, может быть сложно оценить некоторые более сложные вина по достоинству, разложить их на ароматы и охарактеризовать вкус. Начинать всегда нужно постепенно, пить осознанно, стараться понять, что чувствуешь в аромате,... Подробнее
Напитки
В ассортименте компании Винтаж-М представлено не только вино и шампанское, но и крепкие алкогольные напитки: коньяк, арманьяк, виски, джин, кальвадос, ром — а так же портвейн, херес и даже пиво. Вся самая актуальная и интересная информация об этих категориях спиртных напитков в этом разделе нашего блога.
Портвейн: история, виды, подача
Многие считают, что Порто — это вино для старшего поколения, но потом, попробовав его, находят удивительные качества этого сладкого десертного вина. Портвейн идеально подходит в качестве сопровождения к десерту или в качестве дижестива после ужина. Что такое порто? Порто – это крепленое сладкое вино, произведенное в долине Дору на севере... Подробнее
Бордо 2015 vs 2016: ключевые отличия
За последние 15 лет были произведены одни из лучших бордоских вин в новейшей истории. А именно, пять винтажей — 2005, 2009, 2010, 2015 и 2016 года – были высоко оценены критиками, коллекционерами и винными энтузиастами. Дегустации показали исключительное качество этих винтажей и было сделано предположение, что эти вина будут хорошо... Подробнее
Большое интервью Роберта М. Паркера
Мы публикуем перевод статьи-интервью Decater от 29.06.2020. Роберт М. Паркер 37-ой по счету человек, удостоившийся получить почетное место в Зале славы «Декантера» — а если точнее, то 39-ый, поскольку в 1985 и 2014 годах награду разделили два человека сразу. Но его фигура в этом зале самая противоречивая. Сам «Декантер» никогда... Подробнее
The Wine Advocate: система оценки вина
Почти каждый обзор на вино, подготовленный The Wine Advocate, имеет рейтинг или «оценку». Рейтинг, по сути, является комментарием дегустаторов о качестве вина во время дегустации. Оценки команды Роберта Паркера можно узнать по буквам «RP», хотя эти буквы являются инициалами Роберта Паркера, они не обязательно обозначают баллы, выставленные самим Робертом Паркером.... Подробнее
Винная коллекция Бордо
Начните собирать свою коллекцию Винная коллекция Бордо — как прекрасно звучит, правда? Когда вы начинаете интересоваться вином, все больше погружаться в эту сферу, то со временем приходит желание собрать свою винную коллекцию – как для будущего удовольствия, так и для инвестиций. С винами Бордо сложно ошибиться, так много о них... Подробнее
Вторые вина Бордо
Бордо является одним из самых важных винодельческих регионов не только Франции, но и во всем мире. Именно Бордо Франция обязана своей всемирной известности! Вот уже сотни лет бордосские вина признаны эталоном качества, престижа и не имеющего себе равных вкуса. Вторые вина Бордо являются такой же визитной карточкой, как и первые... Подробнее
Шампанское, как чудо
Шампанское всегда было и остается до сих пор вином королей и сильных мира сего. Без него не проходило ни одно торжество, будь то легкомысленный бал, романтический вечер или спуск нового корабля на воду. Шампанское уместно везде — и на пиру, и на верфи. Люди искусства, кино и литературы обожают шампанское.... Подробнее
История рома
История рома окутана мифами, легендами и древними сказаниями, по совместительству, — это один из самых популярных в мире крепких напитков. Ром – единственный в своем роде, который незаслуженно забыли, и свою популярность он приобрел относительно недавно. В XVIII веке ром был самым ходовым напитком в Австралии: «Большинство историков называют ром валютой... Подробнее
Вина с потенциалом хранения
Вина с потенциалом хранения: если вы решили начать собирать коллекцию вин для выдержки, то лучше выбрать именно те, которые известны своей способностью долгому хранению. Ниже мы собрали список сортов и стилей вин, которые прекрасно стареют: Неббиоло Почему оно так хорошо стареет: Неббиоло — это чрезвычайно кислотное и дубильное вино. Оно хорошо... Подробнее