Новинка Винтаж-М — шампанское Дюмениль
До того, как вина Шампани стали знаменитыми, в то время, когда их знали просто как вина из Ла Монтани, именно монахи первыми оценили потенциал и качество виноградников, которые сейчас принадлежат дому Дюмениль. Монахи происходили из престижного аббатства Сен-Реми в Реймсе, которому принадлежали виноградники в деревнях Шиньи-ле-Роз, Рийи-ла-Монтань и Люд, расположенных в районе,... Подробнее
шампанское
Как Манчини изменила восприятие шампанского
Гортензия Манчини, герцогиня де Мазарини (1646–1699), успела сделать многое в своей жизни. Она была матерью, дворянкой, женой в бегах и автобиографом. Но, возможно, одно из ее величайших наследий — это ее влияние на то, как мы пьем и думаем о шампанском сегодня. Сбежавшая герцогиня Отец Манчини родился в дворянской семье... Подробнее
Итоги конкурса «Лучшая Франция 2021: Шампань»
Церемония награждения победителей конкурса «Лучшая Франция 2021: Шампань» состоялась в пятницу, 29 октября в Резиденции посла Франции. Организатором конкурса под патронажем Посольства Франции в России выступила Дегустационная мастерская Culture Vin Франко-российской торгово-промышленной палаты. Вина оценивались независимым жюри из ведущих российских винных экспертов. В состав комиссии вошли сомелье, российские виноделы, рестораторы, винные журналисты и... Подробнее
Как хорошая и плохая погода влияет на вино
Любители шампанского считают 2002 год одним из лучших винтажей шампанского, а 2012 год был не очень удачным годом для Бордо и отличным годом для шампанского. Что это на самом деле означает? И при чем тут погода? Все сводится к погоде Организация Wine & Spirit Education Trust (WSET) определяет погоду как «годовое изменение, которое происходит относительно среднего... Подробнее
Шампань: виноградники и система Крю
Апелласьон Шампань простирается на 150 км с севера на юг и почти на 120 км с востока на запад. Самые северные виноградники простираются примерно на 20 километров к северу и северо-западу от города Реймс в так называемом массиве Сен-Тьерри между реками Эна и Весле. Западный край раскинулся примерно на 15 км вдоль... Подробнее
Наша новинка: шампанское Chapuy / Шапуи
Мы регулярно дополняем свой портфель интересными новинками, и в конце прошлого года в нашем ассортименте появилось шампанское от семейного дома Chapuy / Шапуи. Семейный шампанский дом Семья Шапуи из поколения в поколение занимается выращиванием винограда и производством шампанского. С 1952 года Серж Шапуи официально начал использовать свое имя как бренд. С... Подробнее
Все сорта винограда, используемые в шампанском
Вы, вероятно, знаете, что три основных сорта винограда для шампанского — это Шардоне, а также Пино Нуар и Пино Менье, единственные два красных сорта винограда в регионе Шампань. На эти три сорта приходится около 99% посадок в регионе. Но знаете ли вы, что на самом деле существует семь разрешенных сортов, которые можно выращивать в Шампани?... Подробнее
История шампанского и региона Шампань
Начало Виноградные лозы выращивались в регионе Шампань во Франции еще в I веке, а затем в Средние века. Вина из этого региона высоко ценились как одни из лучших вин Франции. В этот период в регионе Шампань производились только «тихие» (не игристые) красные и белые вина. Репутация и качество этих вин создали конкуренцию между производителями из регионов Шампань... Подробнее
Как появилась традиция пить шампанское на Новый год
Откуда появилась традиция на Новый Год открывать бутылку шампанского под бой курантов. Почему шампанское - символ праздника.... Подробнее
Шампанское Эрбер Бофор / Herbert Beaufort
Шампанское от Эрбер Бофор / Herbert Beaufort из Бузи Гранд Крю АОС отличается высочайшим качеством и прекрасным вкусом.... Подробнее