Дегустационные характеристики:
Чистый, сухой шпетлезе с оттенками зеленых трав, белого персика и абрикоса, с текстурированным вкусом и цитрусовой свежестью, напоминающей грейпфрут. Долгий и элегантный финал. Потенциал хранения не менее 10 лет.
Виноградники:
Знаменитый виноградник Urziger Wurzgarten считается особенным в Мозеле. Он был назван в честь метода смешивания специй с вином, распространенный в средние века. Виноградник площадью 56 га находится на высоте 120-320 м над уровнем моря и имеет склоны с южной/юго-восточной экспозицией и уклоном от 35 до 70%. Особенностью являются чрезвычайно старые непривитые лозы. Возраст лоз для этого вина 60-100 лет.
Несколько производителей владеют здесь собственными участками.
Виноградник Urziger Wurzgarten - единственный в Мозеле, где вулканическая почва сочетается с красным сланцем. Благодаря низкому значению pH и высокому содержанию железа (которое также отвечает за красный цвет почвы) в Вюрцгартене производятся безошибочно узнаваемые рислинги, которые полностью отличаются от других мозельских рислингов и впечатляют своей большой глубиной.
Особенности производства:
Элитный Рислинг категории Прадикат – виноград позднего сбора, выброженный насухо.