Корзина пуста

Бузи Гран Крю АОС Эрбер Бофор Карт Ор

Bouzy Grand Cru AOC Herbert Beaufort Carte Or
белое, брют, 12%, 3 л
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Grand Cru Champagne
Собственный импорт
89 WS
Рейтинг Wine Spectators
Сорта винограда: 90% Пино Нуар, 10% Шардоне
Температура сервировки: 7℃ - 9℃
Гастрономические сочетания: Идеально в качестве аперитива. Подавать к икре, блюдам из благородной рыбы, моллюсков, птицы, белого мяса, а также к фруктовым десертам.
Бузи Гран Крю АОС Эрбер Бофор Карт Ор
Bouzy Grand Cru AOC Herbert Beaufort Carte Or
30 000  
Описание
Дегустационные характеристики:
Идеально в качестве аперитива. Подавать к икре, блюдам из благородной рыбы, моллюсков, птицы, белого мяса, а также к фруктовым десертам.
Гастрономия:
Идеально в качестве аперитива. Подавать к икре, блюдам из благородной рыбы, моллюсков, птицы, белого мяса, а также к фруктовым десертам.
Виноградники:
Виноградник Бузи занимает 381 га. Лозы Пино Нуара занимают 88%, а Шардоне 12%.
Интересные факты:
Семья Бофор занимается производством шампанского с XVI века. Уже в 1900 году Марселлин начал продавать свои «красные и белые вина» из Бузи и выиграл несколько медалей на конкурсах в Эперне (1904) и Париже (1907).
Награды:
Золотая медаль Decanter World Wine Awards 2015 (*****)
Золотая медаль Decanter World Wine Awards 2013 (*****)
Золотая медаль "International Wine Challenge" - Лондон 2013
Серебряная медаль INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2013
Wine Spectator 89/100
Le Guide Hachette 2013 (**)
Описание производителя

Эрбер Бофор / Herbert Beaufort



Дом Herbert Beaufort относится к числу производителей, использующих для изготовления вина виноград с собственной земли, о чем свидетельствует сокращение RM (recoltant-manipulant) в нижней части этикетки. Это большая редкость: в отличие от негоциантов, виноградари-виноделы в Шампани экспортируют лишь незначительную часть своей продукции, и на российском рынке их шампанские вина практически не представлены. Члены семейства Бофор занимаются виноделием из поколения в поколение на протяжении вот уже четырех веков. Cобственный дом был основан в 1820 году и является одним из старейших из числа существующих, до сих пор сохраняя семейный характер. В Шампани, с ее подчеркнутой приверженностью традициям, столь долгая семейная история говорит о многом. Виноградники дома расположены в коммуне Бузи - одной из самых престижных в регионе. 
Шампанское из выращенного здесь винограда имеет право на самую престижную надпись на этикетке - Grand Cru. 
Считается, что в Бузи имеются особенно благоприятные условия для культивирования благородного сорта Пино Нуар, поэтому этот сорт винограда занимает 13 из 16 га виноградников Бофора. Именно Пино Нуар делает шампанское Бофор «мускулистым», полнотелым, придает ему теплый золотистый цвет, ароматы абрикоса, персика, орехов, с нежными вплетениями цветов акации и липы с легким оттенком боярышника, длительное послевкусие и нежные пузырьки.