Дегустационные характеристики:
Прекрасно сбалансированное, вино обладает великолепным золотистым цветом, изысканным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, округлым вкусом, смягченным сливочными оттенками в послевкусии.
Виноградники:
Chablis Premier Cru АОС Domaine Vocoret Les Forets сделано из винограда со старых лоз виноградника 1-е Крю Ля Форе, знаменитого своей исключительной минеральностью. Названный в честь очень маленького леса, расположенного на вершине виноградников, Ла Форе считается лучшей частью более крупного виноградника Монтсмен.
Выдержка:
6 месяцев в дубовых баррелях
Особенности производства:
Редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках. которую использует семья Вокоре по старинным бургундским традициям.
Интересные факты:
Семья Вокоре культивирует виноград в своем имении уже четвертое поколение и получает ежегодно самые высокие оценки в ведущих французских справочных изданиях.