Ventoux АОP Domaine de Tara Hautes Pierres

Ванту АОР Домен де Тара От Пьер
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Собственный импорт
Сира, Гренаш
Vivino Винный рейтинг сайта vivino.com
93WI WineIncognito Средняя оценка российских профессиональных экспертов
Гастрономические сочетания Жареное на гриле мясо, дичь, богатые ароматные мясные блюда, выдержанные сыры.
Температура сервировки 16°C - °C
Ventoux АОP Domaine de Tara Hautes Pierres
Ванту АОР Домен де Тара От Пьер
Нет в продаже

Франция

Подробно

Страна
Регион
Апелласьон
Производитель
Виноград
Описание

Дегустационные характеристики:
Цвет темно-фиолетовый с рубиновым отливом. Интенсивные, богатые ароматы черных ягод (черная смородина, вишня) и засахаренных фруктов в сопровождении оттенков специй и какао. Полнотелое вино с фруктовым вкусом, элегантно сбалансированными мягкими танинами и долгим, гладким пряным послевкусием. Рекомендуем выдерживать 8 - 10 лет.

Виноградники:
Виноград Сира и Гренаш собран со старых лоз (более 80 лет) с очень низкой урожайностью и органическим уходом. Виноградники, произрастающие на холмистой территории, относятся к апелласьону Ванту. Почвы глинисто-известковые с вкраплением туфа. Здесь используют органические приёмы виноградарства: землю на винограднике засевают травой, естественное проветривание позволяет минимизировать обработку земли химическими веществами. Урожайность не превышает 35 Гл с гектара.

Выдержка:
В дубовых барриках 12 месяцев.

Особенности производства:
Ручной сбор винограда в сентябре. После гребнеотделения и аккуратного дробления винограда сусло ферментируется на кожице в резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино в течение одного года выдерживается в 225-литровых барриках (на четверть новых, остальные не более 2-х летнего использования), а затем после розлива еще год в бутылках при температуре погреба 16-17°С.

Интересные факты:
С 2017 все вина Domaine De Tara маркированы Французским сертификатом Высокой экологической ценности (HEV).

Награды:
Золотая медаль Gilbert & Gaillard 2019
GUIDE DUSSERTET GERBER 2019 - 3 Hearts***
Серебряная медаль Concours des Vins de la Foire D`Avignon 2017

Какое вино на вкус

Насыщенность

легкое
среднее
насыщенное

Букет

молодой
развивающийся
зрелый

Сладость

сухое
полусухое
сладкое

Кислотность

низкая
средняя
высокая

Танинность

низкая
средняя
высокая
производитель Домен де Тара
Имя Tara пришло из ирландской мифологии, от названия священного холма (древнеирландский «Teamhair na Ri» – «Холм Королей»), расположенного в 40 км к северу от Дублина в графстве Мит.
регион Долина Роны
Долина Роны - один из самых плодородных винодельческих регионов Франции c богатой историей. Она расположилась по течению реки Рона с юга от апелласьона Божоле в Бургундии до самого северного побережья Средиземного моря, где граничит с регионами Прованс на юго-востоке и Лангедок на юго-западе.
виноград Сира
Сира - благородный сорт черного винограда, выращиваемый, в частности, в Северной Роне, где производятся великие красные вина Эрмитажа, Кот-Роти и Корнас, а также в Австралии, где производятся вина поразительной глубины и насыщенности.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции