Piemonte Rosso Passito DOC Dezzani Appassimento

Пьемонт Россо Пассито DOC Децани Аппассименто
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Собственный импорт
Дольчетто, Барбера
92LM Luca Maroni Рейтинг от авторитетного итальянского винного критика Луки Марони
Vivino Винный рейтинг сайта vivino.com
Гастрономические сочетания Выдержанный сыр, дичь, темный шоколад.
Температура сервировки 16°C - 18°C
Piemonte Rosso Passito DOC Dezzani Appassimento
Пьемонт Россо Пассито DOC Децани Аппассименто
Нет в продаже

Италия

Подробно

Страна
Регион
Производитель
Виноград
Описание

Дегустационные характеристики:
Вино яркого рубинового цвета. В аромате оттенки красных фруктов, ягод ежевики, вишни и пряностей. Бархатистый вкус без навязчивой сладости. Интенсивный фруктово-ягодный букет. Мягкие, округлые танинами. Содержание сахара 17 г/л.

Особенности производства:
Виноград собирают в начале ноября и после этого его подвяливают внутри камеры с контролируемой температурой, чтобы достичь снижения объема до 50%. После мацерации и малолактической ферментации вино несколько месяцев выдерживается в резервуарах, а затем в бутылке.

Интересные факты:
Это вино представляет собой настоящую инновацию из региона Пьемонт. Теперь Децани имеет возможность производить красное вино по методу «аппассименто». Используются виноград Дольчетто и Барбера с лучших виноградников региона.

Награды:
Золотая медаль Gilbert & Gaillard International Competition 2017
Luca Maroni - 92/100
Vivino 4,1/5

производитель Децани
На юго-востоке Пьемонта в деревне Коконато Д’Асти расположены виноградники компании «Frattelli Dezzani SRL». Компания основана ещё в 1934 году Луиджи Децани, дедушкой трёх нынешних владельцев компании.
регион Пьемонт
Пьемонт — второй по величине географический регион Италии и седьмой по величине винодельческий регион страны. Около 45 000 гектаров из 25 399 квадратных километров Пьемонта занимают виноградники. Пьемонтское вино составляет 5% национального производства Италии и почти 18% всего экспорта страны.
виноград Дольчетто
Этот сорт черного винограда Северной Италии выращивают практически только в провинциях Кунео и Алессандрия в Пьемонте. Его относительно легко выращивать, хотя он подвержен грибковым заболеваниям.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции