Дегустационные характеристики:
"Ароматы черной смородины и черешни с оттенками дробленых грецких орехов, жареного тимьяна, какао-порошка и графита. Вино насыщенное со слоями ультратонких шелковистых танинов, которые элегантно покрывают нёбо, позволяя сочным и ярким фруктам сиять. Нежное и первозданное, но плотное с большим количеством энергии и силы, которые раскроются в ближайшие годы. Финал длится несколько минут и восхитителен сейчас. Чистота фруктов действительно впечатляет." (James Suckling, май 2023 г.)
Виноградники:
Общая площадь: около 80 га. Средний возраст лоз: 40-45 лет. Почвы: гравийные с известняковой подпочвой.
Выдержка:
Выдержка 50% в новых бочках из французского дуба, 15% в бочках второго использования и 35% в цементных амфорах 16-18 месяцев.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Ручная сортировка и удаление гребней. Алкогольная ферментация
на местных дрожжах, мацерация 4 недели с мягким пижажем, яблочно-молочное брожение в чанах.
Интересные факты:
Вина Chаteau Pontet-Canet получили органическую сертификацию от Ecocert и биодинамическую сертификацию от Biodyvin в 2010 году и от Demeter в 2014 году.
Награды:
2020 г.у.: James Suckling 98/100
R. Parker 92/100
Jancis Robinson 17/20
The World of Fine Wine 93-94/100
Vinum Wine Magazine 19.5/20
Wine Enthusiast 97/100