Дегустационные характеристики:
"Возможно, лучший Жискур с 1975 года, это чёрно-фиолетовое вино урожая 2000 года обладает потрясающими нотами камфоры, креозота, ежевики и джема из смородины, смешанными с оттенками дыма и земли. Пряное, с низкой кислотностью, с насыщенным, плотным, полным вкусом, великолепной текстурой и долгим чистым послевкусием, это, повторюсь, одно из лучших Жискуров, произведенных за последние 25 лет. Спящий винтаж, он всё ещё доступен по разумной цене." (Роберт М. Паркер-младший, The Wine Advocate, апрель 2023)
Виноградники:
Общая площадь 80 гектаров. Виноградники находятся на территории трех винодельческих зон апелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Средний возраст лоз – 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. Особый микроклимат на виноградниках создает озеро, созданное здесь после 2-ой мировой войны.
Выдержка:
18 месяцев в дубовых бочках.
Особенности производства:
При производстве вина Chаteau Giscours применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых новые, для выдержки. Перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка и не фильтруют.
Награды:
Robert Parker 90/100 пить 2015-2035 г.г.
Wine Spectator 93/100
Steven Tanzer 92/100
Jancis Robinson 17,5/100
Michel Bettane & Thierry Desseauve 17,5/100
Jean-Marc Quarin 92/100
Falstaff Magazine 92/100