Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-красного цвета, с хорошей кислотностью и ярким, очень чистым фруктовым ароматом и вкусом: вишня, малина, земляника. Раскрываясь в бокале, вино становится более сложным и интересным: в букете, кроме фруктовых ароматов, появляются ароматы цветов и лесных трав, земли и специй. Прекрасный чистый вкус с хорошей объемной структурой, долгое послевкусие.
Виноградники:
Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 14 до 41 лет. Виноградник Schweigen с немецкой и эльзасской сторон.
Выдержка:
Выдержка в течение 12 месяцев в старых больших дубовых бочках.
Особенности производства:
Ручная сортировка винограда. Брожения на натуральных дрожжах в открытых дубовых бочках.
Награды:
Robert Parker 88/100