Дегустационные характеристики:
AULERDE Riesling Auslese, 2003 - это зрелый, сложный Рислинг с изобилием тропических фруктов (грейпфрутов, ананасов и персиков) в аромате, с прекрасным сочетанием утонченной кислотности и слегка дымчатой минеральности в послевкусии.
Виноградники:
Отдельный участок AULERDE в Вестхофене впервые был задокументирован в 1380 году. Это самый теплый виноградник, расположенный у подножия юго-восточного склона Киршпил в долине Рейна. Виноград здесь созревает довольно рано. Почва, где выращивают рислинг: верхние слои Аулерде представляют собой тяжелый глинистый мергель с небольшими вкраплениями известняка. Недра состоят из желтого и гравийно-глинистого песка.
Интересные факты:
Виноградники Виттманна получили органическую сертификацию с 1990 года и биодинамическую с 2004.