Корзина пуста

Монтилья-Морилес DO Торо Альбала Маркиз де Полей Амонтильядо Селексьон

Montilla-Moriles DO Toro Albala Marques de Poley Amontillado Seleccion
сухое, 21%, 0.75 л
Собственный импорт
Можно пить и хранить. Robert Parker рекомендует употребить с 2014 г. до 2028 г.
95 RP
Рейтинг Robert Parker
Сорта винограда: Педро Хименес
Монтилья-Морилес DO Торо Альбала Маркиз де Полей Амонтильядо Селексьон
Montilla-Moriles DO Toro Albala Marques de Poley Amontillado Seleccion
24 000  
Описание
Дегустационные характеристики:
Темно-янтарный цвет с золотистым оттенком. Пряный аромат, с ярко выраженными тонами грецких орехов и жареного фундука. Солоновато-сухой вкус, с миндальной горчинкой, маслянистой текстурой и длинным послевкусием. Нет ограничений по времени хранения, даже в открытой бутылке.
Виноградники:
Почва Альбариса.
Выдержка:
10-летняя выдержка под флором, затем Фино подвергается оксидативному созреванию в бочке не менее 60 лет перед бутилированием.
Интересные факты:
Подается холодным в широком бокале.
Награды:
Robert Parker 95/100
Описание производителя

Торо Альбала / Toro Albala



Бодега Toro Albalá входит в Золотой Топ-100 испанских виноделен 21-го века. Основана в 1844 году Антонио Санчес Ромеро (Antonio Sánchez Romero) в деревне Агилар-де-ла-Фронтера в 50 км от Кордовы. Вначале бодега распологалась в центре города рядом с церковью. В 1922 году Хосе Торо Албала (José Mª Toro Albalá) восстановил здание первой электростанции в Агиларе и перенес туда бодегу. Помещение площадью 14 000 кв.м, представляющее собой систему тоннелей – лучшее место для созревания и хранения винных сокровищ, предназначенных для самых требовательных гурманов. В те времена, в 30-е годы ХХ века, самым популярным вином в Андалусии был молодой сухой Фино.
В 1960-х годах бодега перешла в наследство племяннику основателя - энологу Антонио Санчес, который вырос на этой винодельне и с 6 лет принимал участие во всех делах. Полученное во Франции энологическое образование, он применил для восстановления искусства традиционной выдержки вин. С его приходом бодега обрела новую идею – изготовление винтажных вин “crianza”. Антонио создал уникальную коллекцию вин Амонтильядо и Дон Педро Хименес неизменно высокого качества с классическим вкусом. 
Сегодня в бодеге Торо Альбала храняться не только вина. В дегустационном зале (Sala de Catas) находится одна из немногих специализированных винных библиотек Испании, это музей истории и археологии, и музей вина. Здесь хранятся 4000 инструментов, машин и старинных предметов, связанных с искусством изготовления вина, картины с изображением всех мировых сортов винограда, а также книги по различным методам ведения сельского хозяйства, дегустации вин, маркировке или истории винного мира.