Дегустационные характеристики:
"... Oestricher Klosterberg Riesling trocken 1G 2022 открывается интенсивным и элегантным, солоновато-минеральным ароматом с нотами очень спелых фруктов. Вино изысканное и элегантное на вкус, хорошо структурированное и соленое, с кристаллической, потрясающе выраженной кислотностью и освежающими лимонными нотами, которые придают тонкость и экспрессию. Это превосходный, легкий, сухой и минеральный рислинг ..." (Штефан Рейнхардт, The Wine Advocate, март 2025 г.)
Виноградники:
Виноградник Oestrich находится на высоте 160 м над уровнем моря, ранее он принадлежал Цистерцианскому монастырю Gottesthal. Виноградники расположены на лессово-суглинистых почвах с характерными включениями кварцита. Они занимают южный пологий склон, который постоянно обдувается легким ветерком. Это очень важное преимущество, особенно во время сбора урожая. Ветер удаляет с кожицы влагу, которая может появиться вследствие дождя или тумана. Таким образом, здоровая ягода может вызревать довольно длительное время. Ситуация с водой здесь просто идеальна: корни достигают грунтовых вод, так что даже в жаркие летние месяцы лозы не страдают от засухи и снабжают ягоды достаточным количеством влаги.
Особенности производства:
100% ручной сбор, бережное прессование цельного винограда, самопроизвольное брожение на натуральных дрожжах, выдержка 16 месяцев на осадке до конца августа в больших деревянных бочках (2 440 л).
Награды:
R. Parker 91/100 пить 2025-2035 г.г.