Дегустационные характеристики:
Вино соломенно-желтого цвета. Вино, которое дарит богатый аромат белых цветов, меда и ванили сочетается с плотным маслянистым вкусом. Послевкусие оставляет легкую кислинку в сочетании с тонкими ванильными и дымными оттенками.
Виноградники:
Небольшие участки, отобранные среди лучших терруаров, расположены на скалистых глинистых и меловых склонах Люберона. Эти почвы дают естественно небольшой урожай (30 гл/га).
Выдержка:
40% сусла ферментируется в бочках (30% новых) и выедрживается в течение 6 месяцев. 60% ферментируется в стальных чанах при температуре от 12 до 14С. Выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, после чего смешивается.
Интересные факты:
Виноградники Кот-дю-Люберон расположены в юго-восточной части Долины Роны, но местные жители относят свои виноградники к Провансу. Поэтому стилистика этих вин вобрала в себя все лучшее из обоих регионов: с одной стороны мощь и силу для многолетней выдержки, с другой – элегантность и средиземноморскую гамму ароматов. Это вино награждено множеством золотых медалей и выбраны для своих ресторанов в 5-звездочных императорских отелях Президентом Японской и Международной Ассоциаций Сомелье Казуёши Когаи.
Награды:
Бронзовая медаль Decanter 2022
Награда Sakura Awards Japan 2023
Золотая медаль Feminalise 2021 - Париж
Серебряная медаль Mundus Vini 2020
Золотая медаль Concours Mondial de Bruxelles 2019
Золотая медаль International Wine Challenge 2019