Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет. Насыщенные фруктово-ягодные нотки в аромате: малина, клубника, вишня и оттенки черного перца. Сочный вкус с фруктовым характером. Сбалансированное вино с гладкими танинами и прекрасной кислотностью. Вино для ценителей и коллекционеров.
Выдержка:
12 месяцев в дубовых бочках.
Интересные факты:
Рукописи 13-го века доказывают, что красный виноград выращивался в монастыре Эбербах уже тогда. Считается, что цистерцианские монахи привезли с собой виноградные лозы Пино Нуар из Бургундии, таким образом положив начало производству вина из Пино Нуар в Германии. Вино Kloster Eberbach Pinot Noir trocken, 2010 было приобретено на немецком винном аукционе VDP Rheingau, который проходит ежегодно самым первым из всех аукционов, в феврале.