Дегустационные характеристики:
Riesling Schieferterrassen 2019 раскрывается чистым, интенсивным, цветочным, травянистым и минеральным ароматом. Коллекция 2019 года от Lowensstein щедрая и открытая, но в то же время утонченная и аутентичная. Отличается свежим и кремнистым тоном, типичным для мозельского рислинга. Щедрый, но утонченный и игривый на вкус, этот свежий, солоноватый, чистый и насыщенный сухой рислинг с сильным характером и прекрасным послевкусием. Какой гигантский шаг вперед для этого вина! 92/100 - Стефан Рейнхардт, The Wine Advocate
Виноградники:
Сланец с высоким содержанием кварца, цвет которого меняется от серого до желто-коричневого. Здесь обрабатывают 12 участков общей площадью 5,2 га. Ориентация: юго-юго восток и юго-юго запад, высота над уровнем моря 75 - 180 м, уклон от 100 до 150%, средний возраст виноградных лоз: около 50 лет.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Виноград оставляют на 12 часов в большой деревянной бочке, и ферментация запускается самопроизвольно на естественных дрожжах. Затем вино остается на осадке до розлива в бутылки.