Корзина пуста

Бузи Гран Крю АОС Эрбер Бофор Кюве Миллезим

Bouzy Grand Cru AOC Herbert Beaufort Cuvee Millesime
белое, экстра брют, 12%, 0.75 л
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Grand Cru Champagne
Собственный импорт
Сорта винограда: Пино Нуар
Температура сервировки: 9℃ - 12℃
Гастрономические сочетания: Подавать к икре, блюдам из благородной рыбы, моллюсков, птицы, белого мяса а также к десертам из клубники, персиков, груши, дыни и других фруктов.
Бузи Гран Крю АОС Эрбер Бофор Кюве Миллезим
Bouzy Grand Cru AOC Herbert Beaufort Cuvee Millesime
6 750  
Описание
Дегустационные характеристики:
В аромате цветочные тона и нотки цитрусовых фруктов. Свежий, элегантный, утонченный вкус. Долгое минеральное послевкусие.
Гастрономия:
Подавать к икре, блюдам из благородной рыбы, моллюсков, птицы, белого мяса а также к десертам из клубники, персиков, груши, дыни и других фруктов.
Виноградники:
Виноградник Бузи занимает 381 га. Лозы Пино Нуара занимают 88%, а Шардоне 12%.
Интересные факты:
Представлено в бутылке старой формы, созданной еще в 1820 году и является главной драгоценностью коллекции "Эрбер Бофор". В этом Кюве гармонично сочетается красота и благородство. Семья Бофор занимается производством шампанского с XVI века. Уже в 1900 году Марселлин начал продавать свои «красные и белые вина» из Бузи и выиграл несколько медалей на конкурсах в Эперне (1904) и Париже (1907).
Описание производителя

Эрбер Бофор / Herbert Beaufort



Дом Herbert Beaufort относится к числу производителей, использующих для изготовления вина виноград с собственной земли, о чем свидетельствует сокращение RM (recoltant-manipulant) в нижней части этикетки. Это большая редкость: в отличие от негоциантов, виноградари-виноделы в Шампани экспортируют лишь незначительную часть своей продукции, и на российском рынке их шампанские вина практически не представлены. Члены семейства Бофор занимаются виноделием из поколения в поколение на протяжении вот уже четырех веков. Cобственный дом был основан в 1820 году и является одним из старейших из числа существующих, до сих пор сохраняя семейный характер. В Шампани, с ее подчеркнутой приверженностью традициям, столь долгая семейная история говорит о многом. Виноградники дома расположены в коммуне Бузи - одной из самых престижных в регионе. 
Шампанское из выращенного здесь винограда имеет право на самую престижную надпись на этикетке - Grand Cru. 
Считается, что в Бузи имеются особенно благоприятные условия для культивирования благородного сорта Пино Нуар, поэтому этот сорт винограда занимает 13 из 16 га виноградников Бофора. Именно Пино Нуар делает шампанское Бофор «мускулистым», полнотелым, придает ему теплый золотистый цвет, ароматы абрикоса, персика, орехов, с нежными вплетениями цветов акации и липы с легким оттенком боярышника, длительное послевкусие и нежные пузырьки.