Bouzy Grand Cru AOC Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blanc

Бузи Гран Крю АОС Эрбер Бофор Кюве Меломан Блан де Блан
Grand Cru Champagne
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Собственный импорт
Подарочная упаковка
Био-вино
Шардоне
90Decanter Decanter Magazine Рейтинг авторитетного британского журнала
Гастрономические сочетания Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с различными морепродуктами.
Температура сервировки 7°C - 9°C
Bouzy Grand Cru AOC Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blanc
Бузи Гран Крю АОС Эрбер Бофор Кюве Меломан Блан де Блан
кэшбэк 5%
21 000

Франция

Подробно

Страна
Регион
Апелласьон
Производитель
Виноград
Описание

Дегустационные характеристики:
Уникальное для коммуны Бузи шампанское Блан де Блан, сделанное из 100% Шардоне, – это тонкий, изящный брют золотистого цвета с цитрусовыми и цветочными ароматами, переходящими в медовые оттенки.

Виноградники:
Терруар: Гран Монтань де Реймс. Средний возраст лоз - 40 лет. Почвы глинисто-известняковые с меловой подпочвой. Виноградник Бузи занимает 381 га. Плотность посадки 8 500 лоз/га. Натуральное виноградарство.

Выдержка:
Выдержка на осадке 24 месяца.

Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Винификация: прямое прессование и осветление сусла, алкогольная ферментация с контролем температуры, блокировка малолактической ферментации. Купаж: 40% резервных вин, выдержанных в чанах из нержавеющей стали и в новых 600-литровых бочках из французского дубах средней степени обжарки.

Интересные факты:
Семья Бофор занимается производством шампанского с XVI века.

Награды:
Decanter World Wine Awards 90/100
Gault&Millau 91/100
Le Guide Hachette 2014
Le Guide Hachette 2007 (**)
Победитель конкурса «Лучшая Франция 2021: Champagne»

производитель Эрбер Бофор
Дом Herbert Beaufort относится к числу производителей, использующих для изготовления вина виноград с собственной земли, о чем свидетельствует сокращение RM (recoltant-manipulant) в нижней части этикетки. В настоящее время Анри и Уго Бофор, внуки основателя, руководят процветающим предприятием, объем продаж которого достигает 140 000 бутылок. Виноградники 20 гектаров расположен в коммуне Бузи и классифицируются как виноградники Гран Крю 100%.
регион Шампань
Только игристые вина, произведенные из винограда, выращенного в регионе Шампань во Франции, могут называться шампанским. Шампанское, выращенное на известняковых почвах северо-востока Франции, должно производиться с использованием традиционного метода — процесса винификации, изобретенного в Шампани и характеризующегося вторичным брожением в бутылке.
виноград Шардоне
Шардоне - это «большой папа» белых винных сортов винограда и один из самых широко выращиваемых в мире. Он подходит для самых разных почв, но лучше всего для почв с высоким содержанием известняка, как в Шампани, Шабли и Кот-д'Ор.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции