Корзина пуста

Спейсайд Данкан Тейлор Октав Гленлосси

Speyside Duncan Taylor Octave Glenlossie
односолодовый, 49.8%, 0.7 л
Собственный импорт
Гастрономические сочетания: Прекрасный дижестив в сочетании с выдержанной дорогой сигарой.
Спейсайд Данкан Тейлор Октав Гленлосси
Speyside Duncan Taylor Octave Glenlossie
17 100   кэшбэк 5%
Описание
Дегустационные характеристики:
22-летний Гленлосси Октав имеет темно-янтарный цвет. Первый нос - яркий аромат рансьо, далее он раскрывается оттенками дуба, тостов, белого трюфеля, сладковатыми нюансами хереса, затем пряными и даже цветочно-яблочными оттенками. Вкус виски насыщенный, с достойной сладостью, послевкусие долгое и очень шелковистое.
Гастрономия:
Прекрасный дижестив в сочетании с выдержанной дорогой сигарой.
Выдержка:
Коллекция Octave – собственное изобретение компании Duncan Taylor. Для этой линейки бондарь компании из обычных хересных бочек делает маленькие объемом 1/8 от обычного размера. В эти маленькие «осьмушки» виски заливают на «додерживание» от 3 до 12 месяцев, после чего у виски начинается новая жизнь. Из одной Октавы получается не более 88 бутылок.
Интересные факты:
Винокурня Glenlossie была построена в 1876 году в долине реки Лосси, откуда и ее название. Она многократно перестраивалась и расширялась, в 1962 году количество перегонных кубов было увеличено до 6. Интересно, что сегодня все отходы от производства виски здесь перерабатывают в корм для скота. Виски Гленлосси высоко ценятся купажистами и поэтому используются в основном для блендов, например для Haig и Dimple, которые производит Haig - одна из старейшей в Шотландии виски-династий. Официальный релиз сингл молта был только один раз в начале 1990-х годов: 10-летний виски в серии «Флора и Фауна». Поэтому Гленлосси из серии Октав - настоящая находка ля коллекционера.
Описание производителя

Данкан Тейлор / Duncan Taylor


Данкан Тэйлор — это компания единственная в своем роде, которая специализируется в области солодового шотландского виски. Основанная в 1938 году и находящаяся в Хантли, Абердиншире, самом крупном регионе-производителе виски, Данкан Тэйлор известна качеством своей продукции и бочками с солодовым и зерновым шотландским виски. 
Данкан Тэйлор - одна из самых крупных владельцев редких бочек с шотландским виски. Бочки поставлялись в компанию лучшими производителями на протяжении десятилетий и в последние годы фирма разливает свою собственную продукцию, которая доступна знатокам виски во всем мире. 
Данкан Тэйлор была основана в Глазго, где изначально торговала бочками для хранения виски. Принцип поставлять только лучшие бочки для лучших шотландских производителей виски стал ключевым моментом в истории компании и в создании своего портфолио. Сегодня этот имидж поддерживается владельцами производства. 
Когда штаб-квартира компании переехала на северо-запад Шотландии, недалеко от Спейсайда, то приняла решение сосредоточиться на производстве своих собственных брендов и прекратить торговлю виски других компаний и независимых производителей. 
Сейчас у продукции компании свой дизайн, свое производство, а также маркетинговый отдел и полный контроль всего рабочего процесса от выбора бочек и до розлива виски в бутылки. 
Строгий контроль производства стал правилом в компании и порождает высокую репутацию и непревзойденное качество, за которое компания получила множество наград.