Дегустационные характеристики:
Brut Nature — это чистое выражение терруара, сочетающее силу и фруктовость.
Деревня Шиньи-ле-Роз, известная фруктовостью и округлостью своих вин, является идеальным местом для производства шампанского без дозажа. Преобладание в купаже сортов Пино, было выбрано за их естественную мягкость. Дополненное нотками Шардоне, послевкусие отличается свежестью и минеральностью.
Мощное и сложное, это шампанское с характером удивляет и восхищает.
Тонкий сияющий перляж.
В аромате: ананас, абрикос, персик.
Во вкусе: прекрасная свежесть с нотками цитрусовых (грейпфрут).
Впечатляющий финал.
Виноградники:
Премье Крю Шиньи-ле-Роз. Средний возраст лоз 30-35 лет. Выбор участков с глиной, создающих вина с естественным богатым, округлым и фруктовым вкусом.
Выдержка:
Выдержка на осадке более двух лет в подвалах винодельни. Дегоржаж за 4 месяца до продажи.
Особенности производства:
Только сок после первого отжима. Алкогольная и малолактическая ферментация происходит при контроле температур.