Виноградники:
Виноградник расположен на глинистых известняковых склонах. Средний возраст лоз 45 лет.
Особенности производства:
Алкогольная и малолактическая ферментация в стальных чанах.
Интересные факты:
Четыре поколения семьи Вокоре выращивают виноград и делают вино в своем имении. Их вина ежегодно получают самые высокие оценки в ведущих французских справочных изданиях. Секрет особого округлого вкуса и нежных сливочных оттенков аромата этих вин - редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках, которую семья Вокоре использует согласно старинным бургундским традициям.