Корзина пуста

Херес DO Бодегаc Юсте Конде де Алдама Амонтильядо

Jerez DO Bodegas Yuste Conde de Aldama Amontillado
полусухое, 21%, 0.5 л
Собственный импорт
93 WS
Рейтинг Wine Spectators
Сорта винограда: Паломино
Гастрономические сочетания: Подавать слегка охлажденным в качестве дижестива для особых случаев.
Херес DO Бодегаc Юсте Конде де Алдама Амонтильядо
Jerez DO Bodegas Yuste Conde de Aldama Amontillado
12 000   кэшбэк 5%
Описание
Дегустационные характеристики:
Темно-янтарный цвет, с бриллиантовым блеском. Старение на протяжении десятилетий способствовало развитию острых йодистых, цветочных и ореховых нот, которые вместе создали уникальную жемчужину, возможную только в Санлукар де Баррамеда . Вкус насыщенный и элегантный, с выразительными оттенками лесного ореха, апельсиновых цукатов, жареного кунжута и миндаля. В невероятно длинном послевкусии едва различимая кислотность и терпкость зеленого чая. Напиток для гурманов и посвященных ценителей. Можно хранить на протяжении 25 лет.
Гастрономия:
Подавать слегка охлажденным в качестве дижестива для особых случаев.
Виноградники:
Место производства Санлукар де Баррамеда. Паломино с дофилоксерных лоз.
Особенности производства:
Выдержка сначала под «флором», затем с 1927 года оксидативная в системе «солера и криадера».
Интересные факты:
Это выдающееся вино происходит из древней солеры, заложенной в середине XVIII века. В ней хранятся дофиллоксерные вина урожаев 1880-1920 годов. Первым владельцем этой солеры был граф Алдама. Сейчас она находится в Бодеге Лос Анжелес, принадлежащей Франсиско Юсте, средний возраст криадеры – 90-100 лет.
Награды:
Трофи "International Wine Challenge" - 2017
Wine Spectator 93/100
Описание производителя

Бодегаc Юсте / Bodegas Yuste


Bodegas Yusteбыла основана в Андалусии дистрибьютором спиртных напитков Франсиско Юсте Бриозо. Франсиско организовал успешное производство и продажу вин в провинциях Кадис и Кордова. Винодельне Bodegas Yuste принадлежит 50 гектаров виноградников. Компания специализируется на производстве и продаже вин и коньяков высокого качества. На протяжении многих лет Франсиско Юсте выкупал и восстанавливал находившиеся под угрозой исчезновения винодельческие предприятия в районах Санлукар Альто и Баррио Баджо. Так, в 1991 году Франсиско приобрел историческую Bodegas Santa Anna, а в 2001 году — Bodega Los Ángeles. В качестве производственной базы для Bodegas Yuste в 2010 году была выкуплена компания Bodega Miraflores, основанная в 1956 году. Сейчас молодые вина для хранения привозят именно на винодельню Miraflores, где созданы идеальные условия для созревания напитков, а спустя 4-5 лет вина "переезжают" в бодегу Лос-Анхелес.
Бодегас Юсте расширилась за счет приобретения в 2015 году бренда "Aurora" от Педро Ромеро и компании Herederos de Argueso в 2016 году. Истинными сокровищами Bodegas Yuste являются подвалы XVIII века, принадлежавшие когда-то графу Алдама, и, конечно же, вина. В наличии имеются редкие бутылки "Conde de Aldama" Amontillado и Palo Cortado.