Дегустационные характеристики:
Вино светло-рубинового цвета. В бокале раскрывается ароматами спелых лесных ягод, вишни и ежевики. Вкус полный, бархатистый.
Особенности производства:
Вино защищенного наименования места происхождения микрозоны Киндзмараули.
Винификация: вино производится из отборного винограда, собранного на собственных виноградниках и отсортированного вручную. Перед началом переработки виноград высшего качества охлаждается до 25C°. Прессование винограда происходит при помощи вакуумного пресса. Брожение осуществляется в терморегулируемых стальных чанах и останавливается методом шокового охлаждения. Полученное вино хранится при температуре -3C° на протяжении 5-8 месяцев.