Вино из Риохи

Риоха разделена на три зоны:

Риоха-Альта расположена в западной, более высокой части региона и включает в себя винодельческий город Аро, в котором находятся многие из лучших винных погребов. Виноградники расположены высоко на склонах Сьерра-Кантабрии (до 800 метров), в результате чего виноград созревает поздно, но сохраняет живую кислотность, благодаря чему вина долго живут и хороши для выдержки.

Риоха-Алавеса, расположенная дальше на востоке, имеет много общих черт с Альтой, поскольку на ее виноградниках выращивают одни из лучших сортов винограда в регионе, особенно вокруг городов Лагуардия и Эльсьего. Красные вина Алавесы отличаются чистотой фруктов и соблазнительным ароматом.

Южнее, в восточной части, находится Риоха Ориенталь, где в более жарком средиземноморском климате процветает Гарнача.

Темпранильо — самый важный сорт винограда, который лежит в основе лучших вин Риохи. Из него получаются фруктовые, легкие вина, которые со временем становятся изящными, шелковистыми и ароматными. Типичная Крианца представляет собой бленд в основном Темпранильо с небольшим количеством Гарначи для придания тела. Graciano и Mazuelo также используются в качестве дополнения к финальному бленду.

В 1926 году в Риохе был основан первый Consejo regulador и этот регион получил статус Denominación de Origen. Правила регулируют многие аспекты производства вина, но наибольшее значение имеют правила, определяющие выдержку в дубе:

Joven: вина, которые не подвергались выдержке в дубе.

Crianza: перед выпуском вина должны провести минимум один год в дубовой бочке и один год в бутылке.

Reserva: вино проводит один год в дубовой бочке и два в бутылке. Вина Reserva — одни из лучших в Риохе.

Gran Reserva: вина, как правило, производятся в лучшие годы урожая, их выдерживают два года в дубовой бочке и три года в бутылке.

Купить вина из Риохи в Москве можно в компании Винтаж-М.