Дегустационные характеристики:
"Глубокий, потрясающий аромат персиков и слив сорта «Мирабель» с нотами диких трав и консервированного имбиря. Впечатляющая концентрация и прекрасная гармония во вкусе от среднего до полного. Фантастически сбалансированное послевкусие." (J. Suckling; 95/100)
"Аромат утончённый и прохладный, с нотами горной мяты, ментола и белого персика, лёгкой минеральностью и летним дождём. В нём всегда больше трав, соли и влажной косточки, чем фруктов. Вино кажется таким чётким и длинным, вытянутым в середине, с тончайшей солоноватостью, с лёгким известняком и дымной нотой. Оно гораздо более пикантное и лёгкое, чем Niersteiner, и даже более деликатное, чем Westhofener. Совершенно уникальный характер. Прохладное каменное вино, излучающее невероятную глубину и спокойствие." (Heiner Lobenberg; 95-96/100)
Виноградники:
Виноград для вина «Гундерсхаймер Рислинг» выращивается на винограднике категории 1er Cru Холленбранд.
Почва виноградника Hollenbrand состоит из плотных слоев глинистого мергеля в верхнем слое и массивных известняковых пород в подпочве. Эти известняковые плиты характеризуются глубокими водными прожилками, что обеспечивает оптимальное снабжение питательными веществами и минералами.
Выдержка:
Вино выдерживается в дубовых бочках 9 месяцев
Интересные факты:
Виноградники Виттманна получили органическую сертификацию с 1990 года и биодинамическую с 2004.
Награды:
J. Suckling 95/100
Heiner Lobenberg 95-96+/100