Дегустационные характеристики:
Портвейн золотисто-янтарного цвета. Многогранный аромат раскрывается нотами сухофруктов, орехов, жареного миндаля с тонами апельсиновой цедры, шоколада и капелькой кофе. Долгое запоминающееся послевкусие. Содержание сахара 84 г/л.
Виноградники:
Тщательно отобранный виноград для этого портвейна выращивается в регионе Дору, в субрегионах Чима Корго и Байшу Корго.
Выдержка:
Это вино - купаж белых вин, выдержанных в дубовых бочках более 10 лет.
Особенности производства:
Портвейн изготавливается традиционным методом. Виноград частично надрезается и слегка отжимается, после чего происходит брожение и мацерация. Брожение происходит при определенной температуре и прерывается с помощью добавления бренди («огненной воды»). Весь технологический процесс производства вина контролируется энологами с учетом сорта винограда, степени его зрелости и требуемой сладости.
Награды:
Золотая медаль “Wine Master Challenge - 2021” Португалия
Золотая медаль “MONDE SELECTION - 2021” Бельгия
Бронзовая медаль “INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2021” Великобритания
Золотая медаль “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2021” Великобритания
Серебряная медаль “DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017”
Серебряная медаль ““AWC VIENNA 2016” ”