Корзина пуста

Виста Алегре 30 лет

Vista Alegre 30y
20%, 0.75 л
Собственный импорт
Температура сервировки: 14℃ - 16℃
Виста Алегре 30 лет
Vista Alegre 30y
9 000  
Описание
Портвейн изготавливается традиционным методом из тщательно отобранного винограда, выращиваемого в регионе Дору: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Сожау, Тинта Баррока, Тинта Као. Виноград частично надрезается и слегка отжимается, после чего происходит брожение и мацерация. Брожение происходит при определенной температуре и прерывается с помощью добавления бренди («огненной воды»). Весь технологический процесс производства вина контролируется энологами с учетом сорта винограда, степени его зрелости и требуемой сладости. Этот портвейн имеет рыже-коричневый с зеленоватым отливом цвет и богатый, тонкий аромат сухофруктов, корицы, карамели и ванили, который приобрел изысканность благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Вкус маслянистый, мягкий, гладкий, великолепное тело и продолжительное послевкусие. Рекомендуется подавать к фуа-гра, а также с выдержанными сырами, кофе и шоколадом. Хорошо сочетается с десертами из шоколада, сухофруктов и карамели. После кофе портвейн может подаваться в сопровождении хорошей сигары. Портвейн – натуральное вино, поэтому в бутылке через некоторое время может образоваться осадок. Его необходимо аккуратно разливать по бокалам, чтобы оно не стало мутным. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 14-16°C.
Награды:
Золотая медаль “CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2001 ” (Апрель 2001/Бельгия)
Бронзовая медаль “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2001” (Май 2001/Великобритания)
Серебряная медаль «IV CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS CIDADE DO PORTO» (Июль 2004/Португалия)
Серебряная медаль “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2007” (Май 2007/ Великобритания)
Серебряная медаль “Wine Style Asia Award 2007” (Октябрь 2007/Азия)
Золотая медаль “AWC VIENNA 2008” (Октябрь 2008/Австрия)
Золотая медаль “INDIA WINE CHALLENGE 2010” (Январь 2010 /Индия)
Серебряная медаль “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011” (Май 2011/Великобритания)
Описание производителя

Виста Алегре / Vista Alegre


Португальская компания VALLEGRE - Port Wines, SA принадлежит владельцам на протяжении пяти поколений. Их старинный род занимается производством высококачественных портвейнов и вин Дору DOC в долине реки Дору. Офис компании расположен в поместье Quinta da Vista Alegre, расположенном на правом берегу реки Дору, между устьями Рио Пиньао и Ковас-ду-Дору. VALLEGRE, бережно сохраняя полученные знания и опыт, является современной и динамично развивающейся компанией, которая стремится производить вина и портвейны высшего качества. Виноградники компании занимают 55 га. Поместье расположено на правом берегу реки Дору. Выращиваемые сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Сожау, Тинта Баррока, Тинта Као, а также некоторые другие традиционные местные сорта. Возраст самых старых виноградных лоз – более 80 лет. Другие лозы были посажены 25 лет назад, когда произошла реорганизация хозяйства. Поместье QUINTA da VISTA ALEGRE расположено исключительно удачно: виноградники размещены на южной стороне на высоте 250 м, что способствует прекрасному созреванию ягод. Кроме того, всем виноградникам поместья был присвоен разряд «А». (Каждому винограднику порто в зависимости от сорта винограда, качества почвы и ряда других факторов присваивается определенный разряд - от «А» до «F». Этим занимается Casa do Douro, организация по контролю качества, которая основывается на данных, предоставляемых Instituto do Vinho do Porto). Считается, что своим именем компания обязана потрясающим панорамам долины реки Дору, ведь Vista Alegre дословно переводится с португальского как «радостный вид». В хозяйстве до сих пор используются старинные каменные винные прессы, которые были улучшены. VALLEGRE производит с их помощью винтажные портвейны и LBV. Регион Дору является старейшим регионом мира, где контролируется производство вин. В 1756 г. премьер-министр Португалии маркиз Себастьян Жозе де Помбаль определил его границы. В 2001 г. регион Дору признали частью Всемирного наследия ЮНЕСКО.