Дегустационные характеристики:
Аромат меда, скошенной травы и сливок, абрикоса, цитрусовых, эвкалипта, соевого соуса, полыни и мускатного ореха. Тонкий перляж, среднее тело, цитрусово-фруктово-мускатное послевкусие.
Выдержка:
30 лет на осадке в бутылке.
Особенности производства:
Этот зект - игристое вино, сделанное традиционным шампанским методом.
Интересные факты:
На реке Саар производство игристого вина по классическому шампанскому методу имеет более чем 100-летнюю традицию.
Sekt Reserve характеризуется более длительным процессом созревания. Он остается на осадке в течение нескольких десятилетий. За это время развивается интенсивный и элегантный аромат специй, орехов и сухофруктов, который нравится многим любителям шампанского.
Длительная выдержка на осадке дает особый эффект:
Десятилетия хранения в бутылках не приводят к усталости вина, потому что дрожжи внутри защищают игристое вино от окисления. Дрожжи удаляются непосредственно перед розливом.
Дата дегоржажа указывается на каждой этикетке вместе с винтажом.