Дегустационные характеристики:
Вино светло-золотистого цвета. В аромате спелые фрукты и оттенками минералов. Гармоничный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и минералов. Сливочное послевкусие.
Виноградники:
На винограднике Doosberg практикуют биодинамическое виноделие. Обилие грунтовых вод, позволяет винограду оставаться сочным, юго-западная экспозиция с постоянными ветрами, благодаря которым виноград быстро сохнет и остается здоровым. Почвы: богатая глиной лессовая почва с кварцитом.
Выдержка:
16 месяцев на осадке в традиционных бочках (1200 л).
Особенности производства:
Тщательный ручной отбор и сортировка ягод, бережное прессование целых гроздей в течение нескольких часов. Ферментация сусла на кожице естественным путем, без добавления дрожжей.
Награды:
R. Parker 94+/100 пить 2028 - 2050 г.г.