Виноградники:
Виноградник Улен VDP. GROSSE LAGE, почвы: песок, частично кварцит, с высокой долей железа. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.
Uhlen Roth Lay - это четыре участка общей площадью 1,6 га. Ориентация: юг, высота 75-220 м, уклон 100-150%, средний возраст лоз: более 60 лет, часть из них непривитые. Классификация: VDP.GROSSE LAGE.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая.Вино винифицируется исключительно с использованием диких дрожжей в деревянных бочках и без добавления ферментов или осветляющих веществ, и выдерживается на осадке, по крайней мере, до лета года, следующего за годом урожая. Вино Uhlen Roth Lay производится сухим и имеет обозначение VDP.GROSSES GEWACHS.
Интересные факты:
«Мозельское Монраше». «Вино имеет структуру подобную полнотелой зрелой белой Бургундии». J. Robinson. «Величайший терруар, уникальное вино среди сухих Мозельских вин. Сложный букет с восхитительным эхом зрелого винограда и сдержанным привкусом железа» M.Bettane
Награды:
R. Parker 95/100