Дегустационные характеристики:
"Блауфюссер Лей 2021 обладает прохладой, элегантностью и утонченностью благодаря синему сланцу, на котором растут лозы. Эфирная травяная пряность, напоминающая прогулку по эвкалиптовому лесу. Затем идут белый персик и мята, зеленое яблоко, смородина. Во рту все это переливается очень яркими, очень мягкими цитрусовыми нотами. Лейтмотивом вина является пленительная свежесть, по текстуре почти напоминающая Шабли, с легкой терпкостью. Блестяще сбалансированный вкус с линейной структурой, более отчетливый в своих линиях, чем у любого другого GG здесь, но при этом кажется легким и плавным. По-настоящему нежный винтаж, прохладный и тонкий, сочный и свежий." (Lobenberg 96-98/100)
Виноградники:
Почвы сине-серые глинистые сланцы. Участок площадью 0,7 га. Ориентация: юг на юго-запад, высота 80-180 м, уклон 100-170%, средний возраст лоз: более 60 лет, значительная часть непривитая. Классификация: VDP.GROSSE LAGE.
Особенности производства:
Вино винифицируется исключительно с использованием диких дрожжей в деревянных бочках объемом 2400 л без добавления ферментов или осветляющих веществ, и выдерживается на осадке, по крайней мере, до лета года, следующего за годом урожая. Вино производится сухим и имеет обозначение VDP.GROSSES GEWACHS.
Интересные факты:
Виноградник Улен простирается над двумя винодельческими общинами Виннинген и Коберн-Горндорф в Нижнем Мозеле, так называемом Террассенмозеле. «Lay» - очень старый термин для обозначения сланца. Виноградник расположен у подножия утеса, известного как «Blumslay». Описание основано не столько на прекрасных цветах скалы («Blume» = «Цветок»), сколько на попытке преобразовать диалектное выражение «Bloos-Lay» (Blue Lay) на верхненемецкий язык. Сланец действительно серо-голубой, что придает определенную правдоподобность кадастровому описанию «Unter der Blaufusser Lay». Хотя есть и альтернативная история: вплоть до конца 19 века здесь жила большая стая редких птиц, скоп. Известно, что у них были синие ноги.
«Сложные минеральные ароматы спелого персика, абрикоса и частично засахаренных цитрусовых с прохладной минеральностью и травяными ароматами. Во вкусе прохладная каменистая минеральность, деликатная живая кислотность, тона персика и потрясающие специи. Этот Рислинг демонстрирует силу и глубину и длительное послевкусие». wein-plus.
Награды:
J. Suckling 95/100
Lobenberg 96-98/100
Decanter 94/100
Weinwisser: 18++/20