shoping cart
Корзина пуста

Speyside Duncan Taylor Octave Glenallachie

Спейсайд Данкан Тейлор Октав Гленалачи
односолодовый, 54.6%, 0.7 л
Собственный импорт
Гастрономические сочетания: Прекрасный виски на аперитив.
Speyside Duncan Taylor Octave Glenallachie
Спейсайд Данкан Тейлор Октав Гленалачи
8 600   кэшбэк 5%
Описание
Дегустационные характеристики:
В аромате сочетание анисовых, фиалковых, грейпфрутовых ароматов. Выдержка в «Октаве» добавила к изысканному цветочному букету Гленалачи насыщенности и внесла легкую пряность, медовую сладость и мягкость. Во вкусе появились выразительные миндальные и перечные нотки.
Гастрономия:
Прекрасный виски на аперитив.
Выдержка:
Коллекция Octave – собственное изобретение компании Duncan Taylor. Для этой линейки бондарь компании из обычных хересных бочек делает маленькие объемом 1/8 от обычного размера. В эти маленькие «осьмушки» виски заливают на «додерживание» от 3 до 12 месяцев, после чего у виски начинается новая жизнь. Из одной Октавы получается не более 88 бутылок.
Интересные факты:
Винокурня Glenallachie была построена в 1967 компанией Mackinlay McPherson Ltd в Aberlour рядом с Ben Rinnes вблизи источника Lour burn. В 1985 была продана компании Invergordon Distillers и в том же году была закрыта. Новый владелец Pernod Ricard возобновляет производство в 1989 году, увеличив число перегонных кубов с двух до четырёх. Практически все спирты Glenallachie идут на бленды, в частности для Clan Campbell - самого продаваемого бленда во Франции. Найти единственный официальный розлив Glenallachie практически невозможно, и даже негоциантский сингл молт – большая редкость. Поэтому, хотя Glenallachie - одна из самых крупных винокурен в Шотландии, она малоизвестна, репутация у нее скромная, но виски она делает замечательный — классический утонченный Спейсайд.
Описание производителя

Данкан Тейлор / Duncan Taylor


Данкан Тэйлор — это компания единственная в своем роде, которая специализируется в области солодового шотландского виски. Основанная в 1938 году и находящаяся в Хантли, Абердиншире, самом крупном регионе-производителе виски, Данкан Тэйлор известна качеством своей продукции и бочками с солодовым и зерновым шотландским виски. 

Данкан Тэйлор - одна из самых крупных владельцев редких бочек с шотландским виски. Бочки поставлялись в компанию лучшими производителями на протяжении десятилетий и в последние годы фирма разливает свою собственную продукцию, которая доступна знатокам виски во всем мире. 

Данкан Тэйлор была основана в Глазго, где изначально торговала бочками для хранения виски. Принцип поставлять только лучшие бочки для лучших шотландских производителей виски стал ключевым моментом в истории компании и в создании своего портфолио. Сегодня этот имидж поддерживается владельцами производства. 

Когда штаб-квартира компании переехала на северо-запад Шотландии, недалеко от Спейсайда, то приняла решение сосредоточиться на производстве своих собственных брендов и прекратить торговлю виски других компаний и независимых производителей. 

Сейчас у продукции компании свой дизайн, свое производство, а также маркетинговый отдел и полный контроль всего рабочего процесса от выбора бочек и до розлива виски в бутылки. 

Строгий контроль производства стал правилом в компании и порождает высокую репутацию и непревзойденное качество, за которое компания получила множество наград.