Cantine Paolini Gurgo BLANC DE BLANC

Кантине Паолини Гурго Блан де Блан
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Собственный импорт
Био-вино
Катарратто 60%, Зибиббо 20%, Грилло 20%
Vivino Винный рейтинг сайта vivino.com
Гастрономические сочетания Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов и сырами.
Температура сервировки 6°C - °C
Cantine Paolini Gurgo BLANC DE BLANC
Кантине Паолини Гурго Блан де Блан
кэшбэк 5%
2 205

Италия

Подробно

Страна
Регион
Производитель
Описание

Дегустационные характеристики:
Вино бледно-золотистого цвета с нежным и долгим перляжем создано из местных белых сортов винограда. Этот брют сочетает в себе широкий ароматический букет и свежую цитрусовую кислотность. Почвы виноградников подарили этому вину освежающую минеральность. Долгое послевкусие.

Виноградники:
Известняковые почвы, ручной сбор урожая в период с августа по сентябрь; Идеальные почвенно-климатические условия района Марсала делают структуру почвы чрезвычайно богатой и неоднородной: на приморских виноградниках морской соленый микроклимат препятствует развитию плесени, а непрекращающийся ветер способствует смягчению высоких летних температур, предотвращая застой влаги. На виноградниках долины росту виноградной лозы способствует присутствие гумуса и кальция, которые придают сложность красным винам, и богатство структуры, придающее ароматичность белым винам. Идеальные условия в районе Марсала для выращивания винограда также обусловлены, как правило, солнечным и очень ветреным климатом. Зимние дожди и перепады температур летних ночей позволяют винограду оптимально созреть.

Особенности производства:
Мягкое прессование, вторичная ферментация по методу Шарма в течение 3 месяцев с последующей выдержкой в бутылке.

Интересные факты:
Культивируемые земли, сертифицированные ICEA, утопают в типичной средиземноморской растительности, характеризующейся наличием лимонов, древних оливковых деревьев, карликовых пальм, лавров, гранатов, убежищ для микрофауны, присутствующей в этом районе. Cantine Paolini также получила и обновила сертификаты качества uni en iso 9001:2008, brc (глобальный стандарт безопасности пищевых продуктов - британский розничный консорциум) и ifs (международные стандарты пищевых продуктов). В 2009 году компания также прошла сертификацию в соответствии с международным стандартом uni en iso 14001:2004 для систем экологического менеджмента.

Какое вино на вкус

Насыщенность

легкое
среднее
насыщенное

Букет

молодой
развивающийся
зрелый

Сладость

сухое
полусухое
сладкое

Кислотность

низкая
средняя
высокая
производитель Кантине Паолини
С 1964 г. Cantine Paolini производят качественные вина, сохраняя древние традиции виноградарства и виноделия, выращивая исконно-сицилийские сорта винограда: Grillo, Inzolia, Catarratto, Grecanico, Nerod'Avola и Frappato. При этом местные уникальные почвы и климат дают возможность экспериментировать с «ронскими» сортами винограда: Viognier и Syrah, для которых Сицилия стала второй родиной.
регион Сицилия
Сицилия — самый южный регион Италии и самый большой остров в Средиземном море. На протяжении более 2500 лет Сицилия была центром средиземноморского виноградарства, хотя репутация и стиль ее вин за это время значительно изменились.
виноград Катарратто
Катарратто - сорт винограда с острова Сицилия, который в основном используется для производства легких тихих и игристых белых вин. Катарратто - высокоурожайный и довольно нейтральный на вкус сорт, с низкой кислотностью.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции