Дегустационные характеристики:
Вино гранатового цвета, приятный аромат пряных трав и спелых красных фруктов. Во вкусе чувствуется свежесть, хорошая структура и шелковистые танины.
Виноградники:
Средний возраст лоз 30 лет. Все виноградники расположены на севере провинции Верона, рядом с классической областью Вальполичелла. Почва известковая и каменистая.
Особенности производства:
Виноград отделяют от гребней и прессуют. Сусло и выжимки ферментируются в специальных терморегулируемых емкостях в течение примерно 15 дней при температуре от 18 до 20 °C. Далее следует короткая выдержка в стали и затем в бутылке.