Дегустационные характеристики:
Сложный букет с оттенками дыма, бекона и торфа, а также тонкими графитовыми нотами и минеральными оттенками. Великолепное солоноватое послевкусие. Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из белого мяса в большом бокале бургундского вина.
Выдержка:
30 лет на осадке в бутылке.
Особенности производства:
Этот зект - игристое вино, сделанное традиционным шампанским методом.
Интересные факты:
На реке Саар производство игристого вина по классическому шампанскому методу имеет более чем 100-летнюю традицию.
Sekt Reserve характеризуется более длительным процессом созревания. Он остается на осадке в течение нескольких десятилетий. За это время развивается интенсивный и элегантный аромат специй, орехов и сухофруктов, который нравится многим любителям шампанского.
Длительная выдержка на осадке дает особый эффект:
Десятилетия хранения в бутылках не приводят к усталости вина, потому что дрожжи внутри защищают игристое вино от окисления. Дрожжи удаляются непосредственно перед розливом.
Дата дегоржажа указывается на каждой этикетке вместе с винтажом.
Награды:
James Suckling 94/100